Що з запахом
Цікаво і те, що підробку від оригіналу можна відрізнити по запаху.
цього продукту він натуральний, з квітковими нотками, а також без нав’язливих запахів.
У пародій нудотний аромат. Відчувається неприродність і рідкість. Злегка віддає карамеллю.
Колір також важливий
Значимість кольору також важлива при перевірці на достовірність.
Колір безпосередньо залежить від рослин, якими живилися комахи в процесі виробництва натуральної солодощі. Тому мед буває світло-жовтим, так і темно-коричневим.
липового продукту колір янтарний. У гречаного він спочатку коричневий. Квітковий сорт завжди відрізняється світло-жовтим відтінком.
Найбільші сумніви викликає білий продукт. Продавець скаже, що це акацієвий. Не виключено. Але ще можливий варіант, що це продукт переробки цукру. Бджолам дають багато сиропу. Вони переробляють його так само, як і нектар.
на Жаль, навіть в лабораторії розпізнати підробку складно. Але факт в тому, що мед з сиропу має значно менше користі. Порівнювати з цим безглуздо.
Коричневий колір виходить шляхом обробки бджолами гречаних полів. Але також продукт забарвлюється при перетоплюванні старих запасів. Якщо нагріти вище 40 градусів Цельсія, то всі корисні властивості пропадуть. Тому купувати коричневий мед навесні, а також на початку літа не варто. Великий ризик.
