Що з плинністю
Кожна людина може на зовнішній вигляд зрозуміти, хороший перед ним продукт чи ні.
Але плинність визначає якість тільки при перевірці свіжого меду.
Візьміть тару зі свіжим продуктом, занурте в неї ложку, зачерпніть невелика кількість, і підніміть столовий прилад. У нормі речовина повинна сильно тягнутися, а також стікати рівною цівкою. Вона не повинна обриватися. При падінні останньої краплі вона як би пружинить і повертається на ложку.
Якщо почати обертати ложку навколо осі, то мед буде намотуватися, немов нитку. Підробка стікає.
Існує експрес тест. Потрібно взяти трохи меду. Потім перетерти між пальцями. Якісний продукт вбирається в шкіру повністю. Підробка перетворюється на грудку.
Як на смак
Багато звикли, що у меду приємний, а також солодкий смак. Є невелика терпкість. Але ще має бути легка гіркота після вживання.
Якщо не відчуваєте незначне першіння в горлі, куплений товар не натуральний.
