Здравствуйте, шановні читачі, також гості нашого сайту! Сьогодні чергова солодка тема. Говоримо про акацієвий мед — як відрізнити від підробки.
Це натуральне і смачне ласощі несе величезну користь. Але недобросовісні продавці на цьому заробляють. Видають підробки за оригінал, а також продають за великі гроші.
Щоб не стати жертвою шахраїв, потрібно навчитися відрізняти справжній акацієвий мед від фальсифікату. Зробити це не так складно. Тут допоможе запах, колір, а також зовнішній вигляд. Плюс провести кілька тестів в домашніх умовах буде не складно.
У чому особливості
На сайті було розглянуто вже кілька видів різного меду, а також обговорювалося питання їх підроблення.
Серед них такий вид меду:
- буркуновий;
- з маточним молочком;
- евкаліптовий;
- липовий;
- аккураевый.
Тепер черга популярного акацієвого. Бджоли збирають нектар з квітучої акації. Продукт має характерний запах, а також приємний смак без надлишкової солодощі.
Але головна особливість в іншому. Склад зберігає рідку консистенцію тривалий час. Іноді термін кристалізації займає кілька років. Були випадки, коли через 5-7 років мед залишався текучим.
Ні одна підробка такими властивостями не може похвалитися. Засахаривание відбувається швидко.
