Привіт! При приготуванні тих чи інших страв широко використовуються різні приправи і спеції. Серед них виділяють куркуму. Вона не тільки надає гарний колір, але також приносить велику користь і додає смакові нотки. Проблема лише в тому, що у продажу часто зустрічається фальсифікат. Звідси і виникає питання — як відрізнити справжню куркуму від підробки.
Варто відзначити, що куркума — це недорога спеція. Але все одно її підробка отримала широке поширення.
Немає гарантії того, що мережевий великий магазин запропонує вам оригінал. Що вже говорити про продавців на ринках, які як раз і є основними розповсюджувачами фальсифікату. У хід йде різний метод імітації куркуми. Зовнішній вигляд може не викликати підозр. Але насправді разом натуральної спеції у вас виявиться пофарбована борошно.
Докладніше поговоримо про такий спеції як куркума — як відрізнити від підробки, а також чому активно продають фальсифікат. Торкнемося і способи підроблення цієї спеції.
