Домашня лабораторія
Якщо сумніваєтеся в достовірності солодощі, тоді можна провести перевірку в домашніх умовах.
Це прості тести на визначення справжності складу. Ніякі складні компоненти для перевірки не потрібні.
Вода
Найпростіше перевірити натуральність липового меду з допомогою води. Потрібно зробити наступне:
- взяти чисту ємність;
- залити всередину кип’ячену воду;
- взяти ложку меду;
- активно перемішати у воді;
- подивитися, що вийде.
Якщо це натурпродукт, то вода стане світло-жовтою, з бурштиновим легким відтінком. Підробки випадають в осад, а також утворюють пластівці. Буває і так, що вода забарвлюється в інші відтінки.
Йод
Щоб збільшити обсяг, а також надати білий колір, недобросовісні продавці додають крохмаль. Визначити наявність крохмалю допоможе звичайний йод.
Треба взяти трохи меду, і капнути йодом зверху. Якщо перед цим перемішували воду з медом, то йод додайте в цю рідину.
Наявність крохмалю провокує хімічну реакцію. Йод стає синім.
