Клеймо з датою виготовлення
На пачку кави наносять спеціальне клеймо, де прописано час, дата виготовлення, а також термін придатності. Плюс номер партії. Для цього в компанії Лавацца використовують інший вид фарби. Не той самий, з якої роблять основний текст.
Перевірити справжність просто. Досить потерти пальцями шрифт. Якщо фарба стерлася, або частково зникла, це оригінал.
У шахраїв застосовуються готові штампи, які наносяться одночасно з основним текстом. Тому шрифт, товщина і фарба будуть ідентичними. При механічному впливі клеймо не стирається.
Вигляд, аромат і пінка
Зовнішній вигляд також дозволяє розпізнати обман. Хоч це і важче зробити.
Зерновий підроблений каву зазвичай темніше. Обжарка використовується сильніше, щоб приховати недоліки самих зерен. Плюс обладнання використовується не кращого зразка, що не дозволяє домогтися рівномірного обсмаження для кожного зерна.
Мелену каву в оригінальній упаковці світліше. Зовні нагадує какао. Плюс сама фракція дрібніше. У підробок підлогою грубий, а темний колір.
Кавомани можуть по аромату розпізнати обман. При заварюванні відразу розумієш, чому Lavazza так високо цінується на ринку кави. У нього яскравий, виражений, а також неймовірно приємний натуральний аромат. Контрафакт пахне різко, може мати запах пересмаженої кави. А іноді і зовсім нічим особливо не пахне.
Спробуйте заварити кави в чашці. Бачите, як по краях з’являється ароматна піна? Якщо її немає, це підробка.
Різницю можна відчути і при використанні кавоварки. Пінка повинна лягати рівним шаром. Але при цьому щільним. Закриває практично всю поверхню рідини.
