Особливості видобутку і виробництва
Дізнавшись, що борсуковий жир здатний вилікувати далеко не одне захворювання, за тваринами почали активно полювати. Причому секрети полювання на цього хитрого звіра передавалися з покоління в покоління.
У цей час бувають такий продукт як борсуковий жир в промислових умовах. Виглядає це наступним чином:
- розводять барсуков на спеціальних фермах;
- активно вигодовують для отримання великої кількості жиру;
- створюють оптимальні умови, мінімізуючи стрес, щоб тварини не перестали накопичувати корисні речовини;
- приблизно в кінці осені дорослих особин забивають;
- акуратно знімають всі підшкірне сало;
- отриманий продукт подрібнюється і плавиться в спеціальних агрегатах, підтримують певну температуру;
- приготований жир розподіляється по упаковкам, після чого відправляється на реалізацію.
Борсуковий жир буває 2 типів. Це мисливський і аптечний.
Аптечний продукт представлений у вигляді капсул, еліксирів, а також розчинів. Крім самого сала, до складу додають трави, вітаміни, додаткові мікроелементи, мед і багато іншого.
Аптечний варіант більш зручний у застосуванні. У такого жиру немає характерного запаху. Можна точно визначати дозування. Але це не 100% продукт, а розбавлений різними добавками.
Чим більше обробляється борсуковий жир, і чим більше у нього термін зберігання, тим меншу користь він приносить.
Тому буде справедливо сказати, що свіжий мисливський жир найбільш корисний.
Перераховувати корисні властивості продукту не будемо. Краще поговоримо про те, як відрізнити справжній борсуковий жир від підробки.
